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한식 | 구름산장

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작성일16-07-24 22:11

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[충청남도 천안시 동남구 안서동]
  연수원 근방에도 맛있는 음식점들이 많다. 이번엔 오리전골을 먹어보았다. 처음 먹어봤는데 생각보다 무척 맛있었다. 상황버섯을 우린 육수에 오리 한마리가 구수한 기름을 내뿜으며 맛있게 익어간다. 한 마리에 3만9천원이다. 그런데 생각보다 오리가 뼈가 많아서 먹기에 약간 불편하고 부족했다. 그래도 맛은 참 좋다. 쌈무에 오리고기 한 점 올려놓고 쌈장 올리고 달콤한 여기 양념 찍어서 먹으면 정말 최고다. 국물도 상황버섯을 우린 육수라서 무척 맛있다. 다만 약간 짠 편이기 때문에 불 조절을 잘 해야 한다. 그리고 오리전골 나오기 전에 샐러드가 나오는데 이게 약간 독특하다. 과자같은 그릇에 샐러드가 나와서, 그릇을 조각내서 샐러드와 같이 먹으면 더욱 맛있다. 오리고기 다 먹으면 호박과 파 등을 넣고 수제비를 넣어 끓여준다. 난 원래 수제비를 좋아해서 맛있게 먹었다. 아쉽게도 요리는 여기가 끝이다. 볶음밥이나 죽으로 마무리가 되었다면 더욱 좋았을 것이다.

- 2010
{★★★★☆}

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