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한식 | 정원고깃집

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작성일20-07-06 00:05

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[서울특별시 종로구 북촌로5길 6]
현중에 저녁 먹으러 출장. 지하에 있는데 환기는 잘 되는 편이라 자욱하거나 하진 않다. 삼겹과 목살이 전부인데 그거면 되지. 제주도에서 오겹살 먹은지 오래되지 않아 실망할까 걱정했는데 걱정할 필요가 없었다. 오겹살처럼 비계가 쫀득한 맛은 없어도, 고기 자체의 식감이 일반적인 고깃집보다 훨씬 좋다. 무슨 비법인지 모르겠는데 확실히 남다르다. 그리고 고기와 같이 먹을 수 있는 옵션이 많다. 부추도 있고 김치도 있고 양파도 있고. 보통은 특별할 거 없어서 부추랑 싸먹는데, 여긴 김치가 진짜 대박이다. 푹 익은 김치인데 고기하고 싸먹으면 맛의 조화가 정말 이루 말할 수가 없다. 구울 필요 없고 그냥 싸먹으면 최고. 계동에 맛집들 많지만 최근에 간 이 집이 이전에 간 집들 다 제치고 순위권 등극이다.

- 2020
{★★★★☆}

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