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한식 | 가장맛있는족발(충정로점)

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작성일20-07-06 00:10

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[서울특별시 중구 중림동]
회사에서 일이 너무 몰리기도 하고 너무 지치는 것 같아 그냥 팀 회식이라는 명목 하에 고기 먹었다. 보쌈이 땡겼는데 근처에 있는 가게의 평이 안좋아서, 조금 걸어 내려가서 이 집으로 왔다. 여기는 체인이니까 어느 정도는 보장해줄 거라고 믿고. 보쌈족발 세트를 처음에 주문했는데 그게 5인분이라고 양이 많을 거라더라. 사실 그냥 주문할까 했는데 비빔국수에 술국을 같이 주문할 거라서, 직원 말 듣고 작은 걸로 바꿨다. 반반 족발이라고 매운 거랑 일반이 섞인 게 있는데 이걸 족발과 보쌈으로 바꿀 수 있더라. 나는 보쌈과 족발 중 고르라면 90%는 보쌈이다. 보쌈에 붙어있는 기름의 살살 녹는 맛이 너무 좋아서. 자꾸 기름 좋아하면 안되는데 사실 보쌈은 그 맛에 먹는다. 물론 족발과는 다르게 김치와의 조화도 있고. 그냥 흐물흐물한 보쌈이 아니라 꼭 한번 구운 느낌이어서 식감이 좋다. 그리고 술국은 은은하게 매콤한 것이 술을 부른다. 아쉽게도 이날 내가 차를 가져가서 술은 못먹었는데, 이런 때에는 역시 소주가 땡기기도 한다. 비빔국수는 별로 좋아하진 않는데, 거기다가 오이도 잔뜩 있어서. 괜히 배부르게 되는 느낌이라 아무리 맛있어도 후순위다. 물론 있으면 자꾸 손이 가는데 그래서 보쌈이나 족발 배달 시킬 때에는 국수 없는 세트로 주문한다.

- 2020
{★★★☆-}

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