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일식 | 유즈라멘(안국점)

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작성일20-11-15 15:07

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[서울특별시 종로구 재동]
현대건설 계동에서 건너편 골목에 음식점들이 많은데, 그 중에 이 집이 이번에 새로 생겼더라. 라멘집인데 무슨 고기 화로가 있다. 나중에 알고보니 도마라는 고기집이랑 같이 하는 곳이더라. 일본식 라멘을 싫어하진 않은데, 유자소스가 들어간다고 해서 멈칫했다. 그렇지만 넣어서 파는데는 이유가 있겠거니 하고 시오 유즈라멘 시켰다. 먹어보니까 넣는 이유는 알겠는데 꼭 넣어야 하는 이유는 모르겠다. 돼지의 느끼한 맛을 잡아주는 건 좋지만 나는 느끼한 맛을 좋아해서. 고기도 몇 점 있고 김도 한 장에 계란 반 개. 라멘에 들어있을 건 다 있다. 생면이라 면이 더욱 쫄깃한 게 가위로 잘라먹는 걸 추천. 츠케멘 빼고는 면하고 국물 리필이 가능하고, 부추김치가 있는데 이게 진짜 잘 어울린다. 단무지는 없지만 이거면 충분함. 츠케멘도 궁금한데 다음에 도전해봐야지. 그리고 육회 들어간 라멘도 있다.

- 2020
{★★★☆-}

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