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한식 | 사랑방

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작성일20-11-15 15:12

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[서울특별시 서대문구 서소문로 37]
중림로 따라가다가 건널목 거의 근처까지 오면 있는 작은 칼국수집. 칼국수하고 보리밥을 파는데, 칼만두도 있고 해서 메뉴 자체는 굉장히 내 스타일이다. 그러나 아쉬운 건 맛은 내 스타일에서 조금 벗어나 있다. 일단 만두가 왕만두가 아닌 시판 만두 느낌이고, 칼국수 국물은 내가 원하던 스타일이 아니라 김가루 뿌려먹는 스타일. 근데 면은 확실히 직접 만든 면이라서 굵기가 불규칙한 게 식감은 좋다. 만두는 특이하게 칼만두에 들어가는 거랑 찐만두로 나오는 거랑 다르다. 찐만두는 조금 더 크고 왕만두 느낌이지만 여전히 직접 만드는 것 같진 않다. 보리밥은 안 먹어봤는데 기대는 별로. 경기대 아래에 있는 칼국수집이 훨씬 내 스타일인듯.

- 2020
{★★★--}

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